活けふぐ・鱧、ポン酢セットの通販・お取り寄せ。お中元・お歳暮・父の日の贈り物に人気

誕生秘話

ポン酢は決して主役ではなく、お料理を食べ終えた後に
「全体として美味しかった」と思われるような名脇役でなくてはなりません。
そのために何度も試行錯誤し、主張しすぎず、ふぐ料理を引き立てる最適な味わいを追求いたしました。
使用するのは徳島県産すだちと柚香を中心とした国産素材100％。
化学調味料や人工甘味料を使わず、一本一本自分たちの手で瓶詰めしております。
単なる調味料ではない、ふぐ屋ならではの絶品手作りポン酢。
きっとその味わい深さに驚いていただけることでしょう。